Redéfinir l’inclusion à travers
la gastronomie
Dans une société en quête constante d'inclusion, des initiatives émergent pour briser les barrières et favoriser la participation pleine et entière de tous. C'est dans cette optique que l'association Restaur'Hand a vu le jour en 2019, avec pour mission de révolutionner le monde de la restauration, en créant des ponts entre les personnes en situation de handicap et le domaine de la gastronomie.
Fondée sur des valeurs d'égalité, de respect et de diversité, Restaur'Hand s'engage à offrir des opportunités équitables aux personnes en situation de handicap, en leur permettant de s'épanouir dans le monde de la restauration. Cette association unique en son genre très axée sur le bénévolat inclusif, agit comme un catalyseur de changement, en favorisant l'intégration professionnelle et sociale des personnes en situation de handicap au sein de ce secteur dynamique mais en tension.
L'une des activités phares de Restaur'Hand est la mise en place de manifestations adaptées, destinées à former et à accompagner les personnes en situation de handicap vers des carrières enrichissantes dans le domaine de la restauration. Ces repas inclusifs, sont conçues de manière à répondre aux besoins spécifiques de chaque individu, en prenant en compte leurs compétences, leurs intérêts et leurs aspirations professionnelles. De la cuisine à la salle, Restaur'Hand offre un large éventail d'activités pour permettre à chacun de trouver sa voie dans ce secteur passionnant.
Au-delà de ces activités, Restaur'Hand s'engage également à sensibiliser le grand public sur les enjeux liés au handicap et à promouvoir une culture de l'inclusion au sein de la société. Par le biais d'événements, de conférences et d'ateliers, l'association œuvre pour changer les mentalités et encourager les entreprises à adopter des politiques d'emploi inclusives.
Par ailleurs, Restaur'Hand joue un rôle actif dans la création de partenariats avec des entreprises du secteur de la restauration, en les incitant à ouvrir leurs portes aux personnes en situation de handicap. En favorisant la mise en place de pratiques et d'aménagements adaptés, ces partenariats permettent de créer des environnements de travail inclusifs où chacun peut contribuer pleinement à la réussite de l'entreprise.
Enfin, Restaur'Hand met un point d'honneur à encourager la créativité et l'innovation dans le domaine culinaire ou de la mixologie en soutenant les projets et les initiatives portées par des personnes en situation de handicap. En offrant une plateforme pour mettre en lumière leur talent et leur passion pour la gastronomie, l'association contribue à changer les perceptions et à célébrer la diversité sous toutes ses formes.
En définitive, Restaur'Hand incarne l'espoir d'un monde où le handicap n'est plus un obstacle, mais une source d'inspiration et de force. En redéfinissant l'inclusion à travers la gastronomie, notre ouvre la voie à un avenir plus juste et plus équitable pour tous.
Eddy BONJEAN
Président fondateur
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